Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

Name: Gnocchi aus dem Ofen mit Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Gnocchi; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 100ml Sahne; 50g Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein herzhaftes Abendessen ist.

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:10:15.702Z

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus zarten Gnocchi und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Käsefüllung, die zart auf der Zunge zergeht
Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
Ideal für kalte Tage oder als gemütliches Abendessen

      

Die perfekte Kombi aus Gnocchi und Käse

Gnocchi sind nicht nur ein vielseitiges Nudelgericht, sondern auch eine wunderbare Grundlage für verschiedene Kombinationen. In diesem Rezept vereinen sich die weichen, zarten Gnocchi mit einer cremigen Käsefüllung, die das Gericht besonders macht. Der geschmolzene Käse umhüllt die Gnocchi und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie sie als Hauptgang oder als Beilage servieren, diese Gnocchi werden Ihre Gäste begeistern.

Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in der Auswahl der Käsesorten. Mozzarella sorgt für eine herrliche Schmelzfähigkeit, während der Parmesan dem Gericht eine würzige Note verleiht. Diese Kombination aus mildem und kräftigem Käse macht jedes Bissen zu einem Genuss und bringt eine Vielfalt an Aromen auf den Teller.

Ein einfaches Gericht für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein schnelles Familienessen zubereiten oder ein festliches Dinner planen, Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist immer eine hervorragende Wahl. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Diese Gnocchi lassen sich auch wunderbar im Voraus zubereiten. Bereiten Sie die Käse-Sahne-Mischung und die Gnocchi vor, und backen Sie das Gericht, wenn Ihre Gäste ankommen.

Dieses Rezept ist besonders geeignet für kalte Tage, wenn Sie etwas Herzhaftes und Wärmendes genießen möchten. Die Kombination aus warmen Gnocchi und geschmolzenem Käse wird Sie sofort umhüllen und für Gemütlichkeit sorgen. Außerdem sind sie ein Hit bei Kindern, was sie zu einem idealen Familienessen macht.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen, da sie sonst matschig werden können. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Dies garantiert, dass sie beim Backen die perfekte Konsistenz behalten. Ein weiterer Tipp ist, frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zur Garnitur zu verwenden. Diese verleihen dem Gericht nicht nur einen frischen Geschmack, sondern machen es auch optisch ansprechend.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. So können Sie Gnocchi aus dem Ofen mit Käse nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Geschmackskombinationen entdecken.

Zutaten

Zutaten für die Gnocchi

500g Gnocchi
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
100ml Sahne
50g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Käse-Sahne-Mischung vorbereiten

In einer Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse und den Parmesan vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gnocchi und Käse-Mischung vermengen

Die gekochten Gnocchi in die Käse-Sahne-Mischung geben und gut vermengen, bis alle Gnocchi gut bedeckt sind.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Nach dem Backen mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Gnocchi aus dem Ofen mit Käse!

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Note können Sie gebratene Zwiebeln oder Speckwürfel hinzufügen.

Nährwertinformationen

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Gnocchi enthalten Kohlenhydrate, die Ihnen die nötige Energie liefern, während die Käsefüllung eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium ist. Je nach den verwendeten Käsesorten können Sie die Nährwerte anpassen und eine ausgewogene Mahlzeit kreieren.

Für eine leichtere Variante können Sie fettarme Käse verwenden oder die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. So bleibt das Gericht köstlich, während es gleichzeitig gesünder ist.

Variationen und Beilagen

Um das Gericht noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Beilagen servieren. Ein frischer Gartensalat oder geröstetes Gemüse passen hervorragend zu den Gnocchi und bieten einen schönen Kontrast zu der cremigen Konsistenz. Auch ein knuspriges Baguette ist eine tolle Ergänzung, um die köstliche Käsesauce aufzutunken.

Für eine mediterrane Note können Sie Oliven oder getrocknete Tomaten in die Gnocchi-Mischung einarbeiten. Diese Zutaten bringen zusätzliche Aromen und sorgen für ein noch aufregenderes Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Gnocchi in einem luftdichten Behälter, und sie halten sich 2-3 Tage. Zum Aufwärmen können Sie sie einfach in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen. Achten Sie darauf, etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, damit sie nicht austrocknen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Gnocchi auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer ein schnelles und leckeres Abendessen zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi und die Käse-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren backen.

→ Welchen Käse kann ich verwenden?

Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmelzen kann, wie Mozzarella, Gouda oder Cheddar.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch, solange Sie keine tierischen Produkte wie Speck hinzufügen.