Keksteig-Kuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Machen Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Keksteig-Kuchen jeden Kaffeetisch zum Highlight. Die Kombination aus luftigem Kuchenteig und leckerem Keksteig sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Perfekt für Partys, Feiern oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag. Dieser Kuchen bringt große Freude und lässt sich super einfach zubereiten.
Dieser Keksteig-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die luftig-leichte Textur kombiniert mit der herzhaften Süße des Keksteigs sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die perfekte Mischung
Der Keksteig-Kuchen vereint die besten Eigenschaften von Kuchen und Keksen und sorgt damit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zartem Kuchenteig und köstlichem Keksteig macht ihn zu einer Delikatesse, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Jedes Stück ist eine harmonische Verbindung von luftiger Textur und schokoladiger Süße, die das Naschen zu einem wahren Genuss werden lässt.
Durch die Verwendung von erstklassigen Zutaten, wie frischer Butter und echtem Vanilleextrakt, hebt sich dieser Kuchen von herkömmlichen Backwaren ab. So wird jeder Bissen zu einem Erlebnis für die Sinne. Außerdem kann der Kuchen nach Belieben variiert werden, indem man zum Beispiel Nüsse oder andere Schokoladensorten hinzufügt.
Ein tolles Highlight für jeden Anlass
Ob für einen Geburtstag, eine Kaffeepause mit Freunden oder eine festliche Feier – dieser Keksteig-Kuchen zieht alle Blicke auf sich. Seine ansprechende Optik, gepaart mit dem unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Köstlichkeiten, wird jeden Kaffeetisch zu einem besonderen Ereignis machen. Ihre Gäste werden von der modernen Kombination begeistert sein.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Auch ungeübte Bäcker können diesen Kuchen problemlos im Handumdrehen zaubern. Ideal, um kurzfristig ein süßes Highlight zu kreieren oder um das Backvergnügen mit Kindern zu teilen.
Zutaten
Zutaten
Für den Kuchenteig
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für den Keksteig
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Prise Salz
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung
Kuchenteig zubereiten
1. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt einrühren.
2. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Keksteig zubereiten
3. In einer anderen Schüssel die Butter mit Zucker cremig schlagen, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und umrühren, bis ein Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.
Kuchen backen
4. Den Kuchenteig in eine gefettete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Den Keksteig löffelweise daraufgeben und mit einer Gabel leicht vermischen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
Lagerung und Haltbarkeit
Eine der großartigen Eigenschaften des Keksteig-Kuchens ist seine Haltbarkeit. Bei richtiger Lagerung bleibt er bis zu einer Woche frisch und saftig. Lagern Sie den Kuchen einfach in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.
Falls Sie bereits im Voraus planen möchten, lässt sich der Kuchen auch hervorragend einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Scheibe in Frischhaltefolie. So können Sie nach Belieben ein Stück herausnehmen und genießen, wann immer der süße Heißhunger zuschlägt.
Variationen und Ergänzungen
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten: Fügen Sie beispielsweise gewürfelte Früchte, Nüsse oder sogar andere Süßigkeiten hinzu, um Ihrem Kuchen eine individuelle Note zu verleihen.
Eine weitere köstliche Variation besteht darin, den Kuchenteig mit verschiedenen Aromen zu versehen. Versuchen Sie, anstelle von Vanilleextrakt Mandel- oder Zitronenaroma zu verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür gut in Frischhaltefolie ein.
Keksteig-Kuchen
Machen Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Keksteig-Kuchen jeden Kaffeetisch zum Highlight. Die Kombination aus luftigem Kuchenteig und leckerem Keksteig sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Perfekt für Partys, Feiern oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag. Dieser Kuchen bringt große Freude und lässt sich super einfach zubereiten.
Erstellt von: Luisa König
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Kuchenteig
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für den Keksteig
- 125 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Prise Salz
Anweisungen
1. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt einrühren.
2. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. In einer anderen Schüssel die Butter mit Zucker cremig schlagen, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und umrühren, bis ein Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.
4. Den Kuchenteig in eine gefettete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Den Keksteig löffelweise daraufgeben und mit einer Gabel leicht vermischen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Stück