Shakshuka mit Chili

Name: Shakshuka mit Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1-2 frische Chilis, entkernt und fein gehackt; 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 4 Eier; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Shakshuka mit Chili ist ein köstliches, würziges Gericht, das perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen ist.

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:04:18.455Z

Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das Eier in einer würzigen Tomatensauce serviert. Diese Variante mit Chili bringt eine zusätzliche Schärfe ins Spiel.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen, die den Gaumen erfreuen
Frische Zutaten, die das Gericht lebendig machen
Ideal für ein geselliges Frühstück mit Freunden

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Shakshuka mit Chili ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl. Die Kombination aus frischen Zutaten wie Paprika, Zwiebeln und Tomaten sorgt für eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe. Zudem bieten die Eier hochwertiges Eiweiß, das Sie lange satt hält und Ihre Energie über den Tag verteilt aufrechterhält.

Die Verwendung von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprikapulver verleiht diesem Gericht nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Kreuzkümmel kann die Verdauung fördern und entzündungshemmende Eigenschaften haben. So wird Shakshuka gleichzeitig zu einem nahrhaften und schmackhaften Erlebnis.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Shakshuka mit Chili ist ein vielseitiges Gericht, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet es sich hervorragend für ein gemütliches Sonntagsfrühstück mit der Familie oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag.

Dieses Gericht kann leicht angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel Feta-Käse oder Oliven hinzu, um es noch reichhaltiger zu machen. Auch die Schärfe können Sie nach Belieben variieren, indem Sie mehr oder weniger Chili verwenden. So wird Shakshuka zu einem Gericht, das jedem Geschmack gerecht wird.

Perfekt für gesellige Anlässe

Shakshuka mit Chili ist nicht nur lecker, sondern auch ein ideales Gericht für gesellige Anlässe. Servieren Sie es in der Pfanne direkt auf dem Tisch, sodass sich Ihre Gäste selbst bedienen können. Dies fördert eine entspannte Atmosphäre und macht das Essen zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbringen können. Kombinieren Sie das Gericht mit frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken, und genießen Sie ein geselliges Mahl, das alle begeistert.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Shakshuka benötigen:

Zutaten für Shakshuka mit Chili

2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1-2 frische Chilis, entkernt und fein gehackt
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
4 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Shakshuka:

Zwiebeln und Paprika anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Knoblauch und Chili hinzufügen

Knoblauch und frische Chilis hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten, Paprikapulver und Kreuzkümmel in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.

Eier hinzufügen

Mit einem Löffel Mulden in der Sauce formen und die Eier vorsichtig hineinschlagen. Den Deckel auf die Pfanne setzen und 5-7 Minuten garen, bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Servieren

Die Shakshuka mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Genießen Sie es mit frischem Brot!

Servieren Sie die Shakshuka direkt aus der Pfanne für ein rustikales Erlebnis.

Profi-Tipps

Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.

Variationen von Shakshuka

Shakshuka ist ein äußerst flexibles Gericht, das sich leicht anpassen lässt. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Spinat, Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Für eine mediterrane Variante probieren Sie, Feta-Käse und frische Kräuter wie Oregano oder Basilikum einzufügen.

Wenn Sie es noch herzhafter möchten, können Sie auch Würstchen oder Hackfleisch hinzufügen. Diese Variationen machen Shakshuka zu einem Gericht, das niemals langweilig wird und immer wieder neu interpretiert werden kann.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die beste Shakshuka zu erzielen, ist es wichtig, die Eier nicht zu lange zu garen. Ideal ist es, wenn die Eier das perfekte, leicht wachsweiche Eigelb haben. Überprüfen Sie den Gargrad nach 5 Minuten und passen Sie die Zeit nach Ihrem Geschmack an.

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, die Tomaten gut abzutropfen, wenn Sie frische verwenden, um eine zu flüssige Sauce zu vermeiden. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann einen zusätzlichen frischen Kick geben.

Serviervorschläge und Beilagen

Shakshuka mit Chili wird traditionell mit frischem Brot serviert, das ideal ist, um die köstliche Sauce aufzutunken. Bäckerbrot, Pita oder auch knusprige Brötchen passen hervorragend dazu. Wenn Sie es etwas gesünder möchten, probieren Sie Vollkornbrot oder ein glutenfreies Brot.

Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine frische Komponente. Für einen besonderen Genuss können Sie auch Joghurt oder Kräuterquark als Beilage servieren, um eine cremige Textur hinzuzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Shakshuka im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Sauce im Voraus zubereiten und die Eier kurz vor dem Servieren hinzufügen.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Spinat sind ebenfalls gute Ergänzungen.

→ Wie kann ich Shakshuka vegan machen?

Sie können die Eier durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und essen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.