Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

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Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:55:55.037Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist die perfekte Kombination aus weihnachtlicher Gemütlichkeit und italienischem Genuss. Schnell und einfach zubereitet, ist es das ideale Dessert für jede Feier.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Lebkuchengeschmack, der die Sinne verzaubert
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Verführung

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieses Lebkuchen Tiramisu vereint die Aromen von klassischem Tiramisu mit dem warmen, würzigen Geschmack von Lebkuchen. Die Kombination aus süßem Mascarpone und dem kräftigen Aroma des Kaffees schafft eine wunderbare Balance, die sowohl festlich als auch gemütlich ist. Jedes Löffelchen ist ein Genuss und bringt die Sinne zum Schwingen.

Die cremige Textur der Mascarpone-Creme harmoniert perfekt mit den weichen, in Kaffee getauchten Lebkuchenstücken. Diese einzigartige Kombination sorgt dafür, dass das Tiramisu sanft im Mund zergeht und ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem kalten Winterabend.

Einfach und schnell zubereitet

Das Beste an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und ohne Ei lässt sich dieses köstliche Dessert schnell und unkompliziert zubereiten. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer schnellen und dennoch beeindruckenden Nachspeise sind.

Durch die Verwendung von bereits fertigen Lebkuchen sparen Sie Zeit und Aufwand. Sie müssen lediglich die Lebkuchen in Kaffee tauchen und die Mascarpone-Creme anrühren. So bleiben Sie stressfrei und können sich auf das Wesentliche konzentrieren: das Genießen!

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Jeder kann ein perfektes Lebkuchen Tiramisu zaubern, das garantiert Eindruck macht.

Festliche Anlässe und besondere Momente

Ob Weihnachten, Silvester oder ein festliches Dinner – dieses Lebkuchen Tiramisu ist die ideale Nachspeise, um Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Es bringt die festliche Stimmung auf den Tisch und wird sicherlich zum Highlight des Abends.

Die Kombination aus Lebkuchen und Tiramisu spricht nicht nur den Gaumen an, sondern auch das Auge. Die ansprechende Schichtung und das Finish mit Kakaopulver machen es zu einem optischen Highlight. Ihre Gäste werden nicht nur den Geschmack, sondern auch die Präsentation lieben.

Zutaten

Zutaten für das Tiramisu

  • 250g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Lebkuchen
  • 200ml starken Kaffee
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel den Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Lebkuchen vorbereiten

Die Lebkuchen in gleichmäßige Stücke brechen und kurz in den Kaffee tauchen, damit sie etwas weich werden.

Tiramisu schichten

Eine Schicht getränkter Lebkuchen in eine Auflaufform legen, dann eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Mascarpone-Creme abschließen.

Kühlen und Servieren

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die beste Textur zu erzielen, ist es wichtig, die Sahne steif zu schlagen, bevor Sie sie unter die Mascarpone heben. Achten Sie darauf, dass Sie die Sahne vorsichtig unterheben, um die luftige Konsistenz zu bewahren. So bleibt Ihr Tiramisu schön cremig und leicht.

Lassen Sie das Tiramisu nach der Zubereitung ausreichend im Kühlschrank ruhen. Je länger es kühlt, desto intensiver vermischen sich die Aromen. Idealerweise sollten Sie es über Nacht ruhen lassen, damit der Lebkuchen die Aromen des Kaffees und der Mascarpone-Creme optimal aufnehmen kann.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie Ihrem Tiramisu eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen möchten, können Sie den Kaffee durch einen Schuss Amaretto oder Rum ersetzen. Diese Spirituosen ergänzen den Lebkuchengeschmack perfekt und sorgen für eine festliche Note.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Lebkuchen verwenden. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um ein köstliches und sicheres Dessert für alle zu gewährleisten.

Aufbewahrungshinweise

Das Lebkuchen Tiramisu lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab, um das Austrocknen zu verhindern. Es bleibt bis zu drei Tage frisch und lecker.

Das Dessert kann auch eingefroren werden, allerdings empfiehlt es sich, die einzelnen Schichten in einem luftdichten Behälter einzufrieren. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen. So haben Sie immer eine süße Überraschung parat!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch ohne Kaffee zubereiten?

Ja, Sie können den Kaffee durch warme Milch oder einen anderen alkoholfreien Getränk ersetzen.

→ Wie lange ist das Tiramisu haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich das Tiramisu auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Alternativen wie veganen Mascarpone und pflanzliche Sahne.

→ Was kann ich als Dekoration verwenden?

Sie können das Tiramisu mit Schokoladenraspeln oder gerösteten Nüssen garnieren.

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Tiramisu

  1. 250g Mascarpone
  2. 200ml Sahne
  3. 100g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 200g Lebkuchen
  6. 200ml starken Kaffee
  7. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Schritt 02

Die Lebkuchen in gleichmäßige Stücke brechen und kurz in den Kaffee tauchen, damit sie etwas weich werden.

Schritt 03

Eine Schicht getränkter Lebkuchen in eine Auflaufform legen, dann eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Mascarpone-Creme abschließen.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g