Kürbis-Gewürz-Kekse
Diese köstlichen Kürbis-Gewürz-Kekse sind der Inbegriff des Herbstes! Mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer sind sie perfekt für die kühlen Tage. Die weiche, saftige Textur und der herrliche Kürbisgeschmack machen diese Kekse zu einem idealen Snack für die ganze Familie oder zum Verschenken. Schnell und einfach zubereitet, sind sie ein echtes Highlight auf jedem Plätzchenteller!
Die Kürbis-Gewürz-Kekse sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes in Ihr Zuhause zu bringen. Ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Kürbis: Ein Herbstklassiker
Kürbis ist das Symbol des Herbstes und verleiht diesen Keksen einen einzigartigen Geschmack sowie eine angenehme, feucht-weiche Textur. Ob als Zutat in herzhaften Gerichten oder als süßes Gebäck, der Kürbis begeistert durch seine Vielseitigkeit. Besonders in der kühlen Jahreszeit sorgt sein süßlich-nussiger Geschmack für wohlige Wärme. Zudem ist er reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.
Die Verwendung von Kürbispüree in Backwaren bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Feuchtigkeit. Dadurch bleiben die Kekse lange frisch und saftig. Ideal für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee, bieten diese Keksvariationen eine perfekte Kombination aus Geschmack und Genuss.
Aromatische Gewürze für den Gaumengenuss
Die Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer macht diese Kekse besonders aromatisch. Zimt hat nicht nur einen warmen Geschmack, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich, wie die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Muskatnuss hingegen verleiht dem Gebäck eine exotische Note und wird oft mit einem Hauch von Weihnachten assoziiert.
Ingwer sorgt für einen angenehmen, scharfen Kick, der hervorragend mit der Süße des Kürbisses harmoniert. Diese Kombination von Gewürzen hebt die Kekse auf ein neues Geschmacksniveau und macht sie zu einem Highlight Ihrer Herbstbäckerei. Experimentieren Sie gerne mit den Gewürzmengen, um Ihre persönliche Note zu finden!
Einfache Zubereitung für jeden Anlass
Die Zubereitung dieser Kürbis-Gewürz-Kekse ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Ein Grund mehr, warum sie sich hervorragend für schnelle Backaktionen eignen! Perfekt für weniger erfahrene Bäcker, sorgen sie dennoch für ein beeindruckendes Ergebnis.
Die Kekse lassen sich zudem ideal für verschiedene Anlässe anpassen. Ob als süßer Snack für den Familiennachmittag, als Mitbringsel zur nächsten Kaffeetafel oder einfach nur für sich selbst – diese Kekse werden überall geschätzt. Man kann sie gut aufbewahren, sodass sie auch später noch für Genussmomente sorgen.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 100 g Butter, weich
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 TL Ingwer (gemahlen)
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vor.
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, den braunen Zucker, das Ei und die weiche Butter gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Gewürze und das Salz vermengen und dann zur Kürbismasse hinzufügen.
Kekse formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen
Lassen Sie die Kekse auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.
Genießen Sie die Kürbis-Gewürz-Kekse warm oder auf Raumtemperatur. Sie sind auch perfekt zum Verschenken!
Variationen der Kürbis-Gewürz-Kekse
Obwohl das Originalrezept bereits köstlich ist, können Sie ganz einfach Abwandlungen vornehmen. Statt einfachem Mehl können Sie Teilmenge durch Vollkornmehl ersetzen, um den Keksen eine nussige Note zu geben. Für eine extra Portion Schokolade fügen Sie einige Schokoladenstückchen hinzu, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
Für eine glutenfreie Variante nutzen Sie glutenfreies Mehl und passen die Flüssigkeit entsprechend an, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass jeder in den Genuss dieser leckeren Kekse kommt, unabhängig von Diätvorgaben oder persönlichen Vorlieben.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nachdem Sie die Kekse gebacken und abgekühlt haben, sollten Sie sichergehen, dass sie richtig gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. Am besten bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie für bis zu einer Woche weich und köstlich.
Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gut verschlossenen Behälter halten sie sich im Gefrierfach etwa drei Monate. Zum Auftauen lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder geben Sie sie kurz in die Mikrowelle. So sind die Kekse im Handumdrehen wieder genussbereit.
Perfekte Begleiter für Tee und Kaffee
Diese Kürbis-Gewürz-Kekse eignen sich hervorragend als Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Das harmonische Zusammenspiel der Gewürze und der süße Geschmack des Kürbisses ergänzen sich optimal mit den aromatischen Noten von Tee oder der Bitterkeit des Kaffees.
Sie sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern bringen auch Freude und Geselligkeit in Ihre Teestunde oder Ihren Kaffeeklatsch. Lassen Sie Freunde und Familie bei einem netten Plausch in den Genuss dieser herbstlichen Leckerei kommen und erleben Sie gemeinsam unvergessliche Momente.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.
→ Welches Kürbispüree sollte ich verwenden?
Verwenden Sie am besten frisches oder hochwertiges Dosen-Kürbispüree ohne Zusätze.
Kürbis-Gewürz-Kekse
Diese köstlichen Kürbis-Gewürz-Kekse sind der Inbegriff des Herbstes! Mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer sind sie perfekt für die kühlen Tage. Die weiche, saftige Textur und der herrliche Kürbisgeschmack machen diese Kekse zu einem idealen Snack für die ganze Familie oder zum Verschenken. Schnell und einfach zubereitet, sind sie ein echtes Highlight auf jedem Plätzchenteller!
Erstellt von: Luisa König
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200 g Kürbispüree
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 100 g Butter, weich
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 TL Ingwer (gemahlen)
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vor.
In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, den braunen Zucker, das Ei und die weiche Butter gut verrühren.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Gewürze und das Salz vermengen und dann zur Kürbismasse hinzufügen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie die Kekse auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150 kcal