Veganer Streuselkuchen

Name: Veganer Streuselkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Weizenmehl; 100g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 80ml Pflanzenöl; 100ml pflanzliche Milch; 150g Mehl; 100g vegane Margarine; 80g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines veganen Streuselkuchens, der nicht nur köstlich, sondern auch ganz einfach zuzubereiten ist. Dieser saftige Kuchen mit einer knusprigen Streuselkruste bietet die perfekte Balance zwischen Süße und Textur und eignet sich hervorragend für jeden Anlass. Ideal für Nachmittage mit Freunden oder als Dessert bei besonderen Feierlichkeiten, wird dieser Streuselkuchen sicher zum Liebling unter den Veganern und Naschkatzen gleichermaßen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine vegane Nascherei, die niemanden enttäuschen wird.

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T03:12:43.034Z

Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Veganer Streuselkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gäste bei verschiedenen Anlässen zu beeindrucken. Egal, ob Sie eine Feier, einen Geburtstag oder einfach nur einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden planen, dieser Kuchen wird sicherlich ein Highlight auf dem Tisch sein. Seine ansprechende Optik und der verführerische Duft, der beim Backen entsteht, schaffen eine einladende Atmosphäre.

Dank der einfachen Zubereitung können auch Backanfänger diesen köstlichen Kuchen problemlos herstellen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und erfordert keine speziellen Küchengeräte. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail wird Ihr veganer Streuselkuchen sicher ein Treffer. Zudem sorgt die Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln für ein unverwechselbares Genusserlebnis.

Gesunde und nachhaltige Zutaten

Dieser Streuselkuchen setzt auf einfache, pflanzliche Zutaten, die nicht nur gesund sind, sondern auch umweltfreundlich. Die Verwendung von pflanzlicher Milch und Margarine macht den Kuchen nicht nur vegan, sondern auch leichter verdaulich. Dabei liefern die Zutaten wichtige Nährstoffe und Vitalstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung entscheidend sind. Sie können den Zucker auch nach Belieben mit gesünderen Alternativen ersetzen, um den Kuchen noch nährstoffreicher zu gestalten.

Zudem eignen sich diverse Obstsorten hervorragend als Füllung oder zusätzliches Topping. Äpfel, Birnen oder Beeren harmonieren perfekt mit den Streuseln und bringen neben neuer Geschmackskomplexität auch Vitamine und Mineralstoffe in das Rezept. So verwandeln Sie diesen Streuselkuchen in eine nährstoffreiche Nascherei, die sowohl süß als auch gesund ist.

Zutaten

Für den Teig

200g Weizenmehl
100g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
80ml Pflanzenöl
100ml pflanzliche Milch

Für die Streusel

150g Mehl
100g vegane Margarine
80g Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Teig vorbereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie das Pflanzenöl und die pflanzliche Milch hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Streusel herstellen

In einer separaten Schüssel das Mehl, die vegane Margarine, Zucker und Zimt zu Streuseln vermengen. Kneten Sie vorsichtig, bis die Mischung krümelig ist.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Die Streusel gleichmäßig darauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.

Kühlen und servieren

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den perfekten veganen Streuselkuchen zu backen, achten Sie darauf, alle Zutaten gut abzumessen. Präzision ist der Schlüssel zu einem gleichmäßigen Teigergebnis. Wenn Sie die Streusel herstellen, verwenden Sie kalte vegane Margarine, da dies dazu beiträgt, die perfekte krümelige Textur zu erreichen.

Backen Sie den Kuchen immer im vorgeheizten Ofen, um sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig aufgeht. Wenn Ihr Ofen eine ungleichmäßige Hitzeverteilung hat, drehen Sie das Blech während des Backvorgangs, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.

Variationen und Anpassungen

Sie können den klassischen Streuselkuchen hervorragend variieren, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen. Ein Esslöffel Vanilleextrakt oder die Zugabe von Zitronenschale gibt dem Teig eine frische Note. Für Schokoladenliebhaber können Sie Kakaopulver in den Teig mischen oder Schokoladenstückchen in die Streusel einarbeiten.

Ein weiterer interessanter Twist wäre die Verwendung von Nüssen oder Saaten in den Streuseln. Geben Sie gehakte Mandeln oder Walnüsse hinzu, um einen knusprigen Biss und gesundfette Nährstoffe zu integrieren. Diese Variationen machen Ihren Kuchen nicht nur originell, sondern sorgen auch für Abwechslung bei jedem Backen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ja, Sie können eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, um den Kuchen glutenfrei zu machen.

→ Wie stelle ich sicher, dass der Kuchen saftig bleibt?

Achten Sie darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten und den Kuchen richtig abkühlen zu lassen.