Apfelcrumble (Apfelcrisp)
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem köstlichen Rezept für Apfelcrumble erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer warmen, herzhaften Nachspeise. Saftige Äpfel, umhüllt von einer knusprigen Haferflockenkruste, bieten den perfekten Kontrast zwischen süß und würzig. Ideal zu jeder Jahreszeit, besonders im Herbst, wenn die Äpfel frisch sind. Servieren Sie den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagrahm für das ultimative Geschmackserlebnis.
Der perfekte Herbstgenuss
Der Apfelcrumble ist die perfekte Nachspeise für kalte Herbsttage. Die Kombination aus warmen, würzigen Äpfeln und einer knusprigen Haferflockenkruste sorgt für Wohlbefinden und Geborgenheit. Jedes Mal, wenn die Temperaturen sinken, ist dieser süße Genuss nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Erinnerungen an unbeschwerte Herbsttage mit frischen Äpfeln aufzurufen.
Besonders empfehlenswert ist der Apfelcrumble mit regionalen Äpfeln, die zum Beispiel auf Märkten erhältlich sind. Diese Äpfel sind oft geschmacklich intensiver und haben die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. So wird Ihr Crumble noch köstlicher und unterstützt gleichzeitig die lokale Landwirtschaft.
Variationen des Rezepts
Obwohl das Grundrezept für den Apfelcrumble einfach und vielseitig ist, können Sie es leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel eine Handvoll Walnüsse oder Mandeln zu den Streuseln hinzu, um einen nussigen Crunch zu erzeugen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können für zusätzliche Süße und Textur sorgen.
Für eine exotischere Note können Sie etwas Ingwer oder Muskatnuss zu der Apfelfüllung hinzufügen. Diese Gewürze ergänzen den Zimt wunderbar und geben Ihrem Apfelcrumble eine besondere Geschmacksdimension, die ihn von anderen Varianten abhebt.
Zutaten
Für die Füllung
- 4 große Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 100 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 50 g Brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
Servieren Sie den Crumble warm.
Zubereitung
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
Streusel herstellen
In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, Braunen Zucker und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Backen
Die Apfelmischung in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Genießen Sie Ihren Apfelcrumble warm.
Serviervorschläge
Der Apfelcrumble lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, was das Dessert zu einem Highlight macht. Die Kombination aus heißem Crumble und kaltem Eis sorgt für einen aufregenden Temperaturkontrast, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.
Alternativ können Sie auch einen Klecks frisch geschlagenen Rahm oder eine Vanillesauce anbieten. Diese Zusätze bringen nicht nur zusätzliche Süße, sondern verbessern auch die Textur des Desserts. Ein gehobelter Mandelsplitter obendrauf kann dem Ganzen das i-Tüpfelchen verleihen.
Lagerung und Aufbewahrung
Der Apfelcrumble kann idealerweise am Tag seiner Zubereitung genossen werden. Sollte jedoch etwas übrig bleiben, ist die Lagerung sehr einfach. Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie den Crumble im Kühlschrank auf. Er bleibt dort bis zu drei Tage frisch.
Um den Crumble wieder aufzuwärmen, können Sie ihn einfach in den Ofen geben. Erwärmen Sie ihn bei 180°C für etwa 10-15 Minuten, bis er wieder schön warm und die Streusel knusprig sind. So schmeckt er fast wie frisch aus dem Ofen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden.
→ Wie lange hält der Apfelcrumble?
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält er bis zu 3 Tage.
Apfelcrumble (Apfelcrisp)
Mit diesem köstlichen Rezept für Apfelcrumble erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer warmen, herzhaften Nachspeise. Saftige Äpfel, umhüllt von einer knusprigen Haferflockenkruste, bieten den perfekten Kontrast zwischen süß und würzig. Ideal zu jeder Jahreszeit, besonders im Herbst, wenn die Äpfel frisch sind. Servieren Sie den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagrahm für das ultimative Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Luisa König
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Füllung
- 4 große Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 100 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 50 g Brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, Braunen Zucker und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Die Apfelmischung in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g