Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:57:41.469Z

Dieses erfrischende Blaubeer-Tiramisu ist eine wunderbare alkoholfreie Variante des klassischen Desserts. Die Kombination aus saftigen Blaubeeren und cremigem Mascarpone wird Ihre Sinne verwöhnen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtiger Blaubeergeschmack, der erfrischt
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieses Blaubeer-Tiramisu ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die frischen Blaubeeren bringen eine angenehme Säure in das Gericht, während die Mascarpone-Creme eine himmlische Cremigkeit hinzufügt. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein unvergessliches Erlebnis wird. Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Dessert, und in diesem Rezept kommen die Aromen der Blaubeeren besonders gut zur Geltung.

Die Löffelbiskuits, die in Blaubeersaft getränkt werden, tragen zur Textur des Desserts bei. Sie nehmen die Feuchtigkeit auf, während sie gleichzeitig ihre Form behalten. Dies schafft eine wunderbare Balance zwischen dem cremigen und dem knusprigen Element des Tiramisu. Jeder Bissen ist eine perfekte Symbiose aus Frische und Süße.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob bei einem Familienfest, einem Geburtstag oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag, dieses alkoholfreie Blaubeer-Tiramisu ist die ideale Wahl. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen. Zudem ist es ein tolles Dessert für Kinder, da es keinen Alkohol enthält und trotzdem köstlich schmeckt.

Die Farben des Tiramisu sind ebenfalls ein echter Hingucker. Die tiefblaue Farbe der Blaubeeren und die helle Creme bilden einen ansprechenden Kontrast, der auf jedem Tisch gut aussieht. Servieren Sie es in Einzelportionen oder in einer großen Schüssel – es wird garantiert die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, verwenden Sie unbedingt frische Blaubeeren. Sie sind nicht nur geschmacklich überlegen, sondern sorgen auch für eine ansprechende Präsentation. Achten Sie darauf, die Blaubeeren vor der Verwendung gut zu waschen und zu trocknen, damit das Tiramisu nicht zu wässrig wird.

Eine weitere wichtige Empfehlung ist, das Tiramisu ausreichend lange im Kühlschrank zu kühlen. Dies gibt der Mascarpone-Creme Zeit, um fest zu werden und die Aromen sich gut zu vermischen. Wenn Sie das Tiramisu am Vortag zubereiten, wird es noch köstlicher, da die Aromen dann intensiver zur Geltung kommen.

Zutaten

Zutaten für das Blaubeer-Tiramisu

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 200 g frische Blaubeeren
  • 100 ml Blaubeersaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Einige Blaubeeren zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Mascarpone-Creme herstellen

In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Sahne schlagen

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Löffelbiskuits tränken

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft eintauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

Schichten

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits verteilen, gefolgt von einer Schicht frischer Blaubeeren. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit frischen Blaubeeren dekorieren und genießen!

Servieren Sie das Tiramisu in schönen Gläsern für eine ansprechende Präsentation.

Häufige Fragen

Kann ich das Tiramisu im Voraus zubereiten? Ja, dieses Tiramisu lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Es hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage, was es ideal für Partys macht. Lassen Sie es einfach vor dem Servieren mit frischen Blaubeeren dekorieren.

Wie kann ich das Rezept abwandeln? Sie können das Rezept leicht variieren, indem Sie andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Auch eine Kombination aus verschiedenen Beeren kann zu einem aufregenden Geschmackserlebnis führen.

Nährwertinformationen

Ein Stück dieses Blaubeer-Tiramisu enthält hochwertige Zutaten wie Mascarpone und frische Sahne, die wichtige Nährstoffe liefern. Die Blaubeeren sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, was dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch relativ gesund macht, wenn man es in Maßen genießt.

Die Verwendung von Löffelbiskuits hält auch die Kalorien im Vergleich zu anderen Desserts in Schach, was es zu einer hervorragenden Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf etwas Süßes verzichten zu müssen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt sogar besser, wenn es über Nacht im Kühlschrank zieht.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Erdbeeren oder Himbeeren verwenden, um Variation zu schaffen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn es gut abgedeckt ist.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Sahne und veganen Mascarpone als Alternativen.

Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol

Genießen Sie ein köstliches Blaubeer-Tiramisu ohne Alkohol, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Blaubeer-Tiramisu

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g Puderzucker
  4. 200 g Löffelbiskuits
  5. 200 g frische Blaubeeren
  6. 100 ml Blaubeersaft
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Einige Blaubeeren zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Schritt 03

Die Löffelbiskuits kurz im Blaubeersaft eintauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

Schritt 04

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits verteilen, gefolgt von einer Schicht frischer Blaubeeren. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 05

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es fest wird.

Schritt 06

Vor dem Servieren mit frischen Blaubeeren dekorieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 5g