Klassischer Zimt-Streusel-Kaffeekuchen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für klassischen Zimt-Streusel-Kaffeekuchen den perfekten Begleiter für Ihre Kaffeepause! Mit einer saftigen und aromatischen Kuchenschicht, die mit einer knusprigen Zimtstreusel-Oberschicht bedeckt ist, wird jeder Bissen zu einem Genuss. Dieser herzhafte Kuchen ist ideal für jede Zusammenkunft oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Liebsten am Wochenende. Genießen Sie den köstlichen Duft von Zimt und Butter, während Sie diesen simply delicious Kuchen zubereiten!
Warum dieser Zimt-Streusel-Kaffeekuchen ein Muss ist
Der klassische Zimt-Streusel-Kaffeekuchen vereint die perfekte Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln. Der warme Zimtduft erfüllt Ihre Küche und verspricht Genuss in jeder Tasse Kaffee. Jeder Bissen bietet eine harmonische Balance aus Süße und Würze, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Ob zum Nachmittagskaffee oder bei feierlichen Anlässen – dieser Kuchen ist ein wahrer Publikumsliebling.
Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit Zutaten, die leicht zu finden sind, ist dieser Kaffeekuchen ideal für spontane Backprojekte. Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten oder komplexen Techniken, um diesen leckeren Kuchen herzustellen. Perfekt für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen!
Nicht zu vergessen ist die Vielseitigkeit dieses Kuchens. Er lässt sich wunderbar variieren – sei es mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder sogar frischen Früchten. Diese Anpassungen verleihen dem Rezept eine persönliche Note und machen den Zimt-Streusel-Kaffeekuchen zu einem echten Allrounder, der für jede Gelegenheit geeignet ist.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um den besten Zimt-Streusel-Kaffeekuchen zu erhalten, ist es wichtig, die Zutaten in Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt für eine optimale Emulgierung der Butter und der Eier, was zu einem luftigen und saftigen Teig führt. Außerdem empfiehlt es sich, das Backpulver frisch zu halten, um eine gute Lockerung des Kuchens zu gewährleisten.
Ein weiterer wertvoller Tipp ist das Vorheizen des Ofens. Achten Sie darauf, den Ofen immer rechtzeitig auf die benötigte Temperatur von 180°C vorzuwärmen. So erhält der Kuchen beim Backen die nötige Hitze von Anfang an, was zu einer gleichmäßigen Backzeit führt und ein gleichmäßiges Volumen ermöglicht.
Sollten Sie Übrigbleibsel haben, lagern Sie den Kuchen am besten in einer luftdichten Dose, um seine Frische zu bewahren. So bleibt der Zimt-Streusel-Kaffeekuchen über mehrere Tage hinweg köstlich und aromatisch.
Zutaten für den Kaffeekuchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für die Zimtstreusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 75 g Butter
Zusätzliche Zutaten für die Dekoration
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. Fügen Sie die weiche Butter, die Eier und die Milch hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
Zimtstreusel zubereiten
Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingern zerkrümeln, bis die Mischung krümelig ist.
Kuchen backen
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und verteilen Sie die Zimtstreusel gleichmäßig darüber. Backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Servieren
Variationen des Rezepts
Obwohl der klassische Zimt-Streusel-Kaffeekuchen bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erreichen. Diese Nüsse ergänzen den Zimtgeschmack perfekt und verwandeln den Kuchen in ein noch aufregenderes Geschmackserlebnis.
Sie können auch Schokoladenstückchen unter den Teig mischen, um dem Kuchen eine süße Note zu verleihen. Diese Kombination aus Zimt und Schokolade ist besonders beliebt und verleiht dem Kuchen eine dekadente Wendung. Auch frische Äpfel passen hervorragend dazu und machen den Kuchen besonders saftig.
Die besten Begleiter zum Kuchen
Dieser Kaffeekuchen passt hervorragend zu verschiedenen Getränken. Besonders zu empfehlen ist natürlich eine Tasse frisch gebrühter Kaffee, der die Aromen von Zimt und Butter perfekt ergänzt. Auch ein cremiger Latte oder eine Tasse Tee sind klasse Begleiter, die den Genuss abrunden.
Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen auch mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verfeinern. Diese süße Schicht gibt dem Kuchen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch für einen fruchtigen Kontrast zum würzigen Zimt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann man den Kuchen auch vegan zubereiten?
Ja, ersetzen Sie die Butter durch eine vegane Margarine und die Eier durch Apfelmus oder eine Bananenpüree.
→ Wie lange hält der Kuchen?
Im Kühlschrank bleibt der Kuchen etwa 3-4 Tage frisch.
Klassischer Zimt-Streusel-Kaffeekuchen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für klassischen Zimt-Streusel-Kaffeekuchen den perfekten Begleiter für Ihre Kaffeepause! Mit einer saftigen und aromatischen Kuchenschicht, die mit einer knusprigen Zimtstreusel-Oberschicht bedeckt ist, wird jeder Bissen zu einem Genuss. Dieser herzhafte Kuchen ist ideal für jede Zusammenkunft oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Liebsten am Wochenende. Genießen Sie den köstlichen Duft von Zimt und Butter, während Sie diesen simply delicious Kuchen zubereiten!
Erstellt von: Luisa König
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für die Zimtstreusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 75 g Butter
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. Fügen Sie die weiche Butter, die Eier und die Milch hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen. Mit den Fingern zerkrümeln, bis die Mischung krümelig ist.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und verteilen Sie die Zimtstreusel gleichmäßig darüber. Backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320 kcal pro Stück