Mediterranes Hähnchen-Gyros

Name: Mediterranes Hähnchen-Gyros
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano; 1 Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g griechischer Joghurt; 1 kleine Gurke, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Fladenbrote; frisches Gemüse (z.B. Salat, Tomaten, Zwiebeln)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mediterranes Hähnchen-Gyros den Geschmack des Mittelmeers direkt in Ihrer Küche. Saftige Hähnchenstücke werden in einer aromatischen Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen mariniert, bevor sie perfekt gegrillt oder gebraten werden. Serviert in einem warmen Fladenbrot mit frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voll von gesunden Zutaten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Ihrem nächsten Grillfest!

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:11:49.166Z

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mediterranes Hähnchen-Gyros den Geschmack des Mittelmeers direkt in Ihrer Küche.

Ein Fest der Aromen

Mediterranes Hähnchen-Gyros vereint die köstlichen Aromen des Mittelmeers in einem einfachen und schmackhaften Gericht. Die Kräuter wie Oregano und das würzige Paprikapulver bringen die natürliche Saftigkeit des Hähnchenfleischs zur Geltung und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise nicht nur mit dem Grillen, sondern auch mit der Entdeckung neuer Gewürze, die Ihre Speisen verfeinern können.

Das marinierte Hähnchen ist besonders zart und saftig, was das Gericht perfekt für feierliche Anlässe, aber auch für die alltägliche Küche macht. Durch die Kombination der frischen Zutaten und Gewürze wird das Gyros zu einer wahren Gaumenfreude. Genießen Sie es mit einem frischen Salat, um die Aromen zu verstärken und den Genuss zu vertiefen!

Ein gesundes und schnelles Essen

Das mediterrane Hähnchen-Gyros ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Hähnchenbrust ist fettarm und proteinreich, während die frischen Zutaten wie Gemüse und Joghurt Tzatziki hinzugeführt werden, um Vitamine und Mineralien zu liefern, die notwendig sind, um sich den ganzen Tag über energetisch und vital zu fühlen.

Dank der schnellen Zubereitung eignet sich dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Snack bei einem geselligen Barbecue. Die Verwendung von Vollkornfladenbrot kann zudem die Nährstoffaufnahme verbessern, und so wird das Gericht zu einer rundum gesunden Option, die sich problemlos in einen aktiven Lebensstil integrieren lässt.

Variationen und Serviervorschläge

Experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen dieses Rezepts, um es Ihren Vorlieben anzupassen. Fügen Sie mehr Gewürze hinzu oder probieren Sie alternative Marinaden mit Joghurt, um eine cremige Komponente einzuführen. Auch die Kombination von verschiedenen Gemüsesorten in den Fladenbrote, wie Paprika oder zuckerhaltige Karotten, kann den Geschmack und die Nährstoffe deutlich verbessern.

Für noch mehr Abwechslung können Sie das Hähnchen-Gyros auch im Wrap-Style servieren, indem Sie es in einen großen Tortilla-Lavash einwickeln. Überraschen Sie Ihre Gäste mit hausgemachten Pommes oder einem frischen Griechen-Salat als Beilage. So wird jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis!

Zutaten

Für das Hähnchen-Gyros benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Hähnchen-Gyros

500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für das Tzatziki

200 g griechischer Joghurt
1 kleine Gurke, gerieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Weitere Zutaten

4 Fladenbrote
frisches Gemüse (z.B. Salat, Tomaten, Zwiebeln)

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Hähnchen-Gyros zu zubereiten:

Hähnchen marinieren

Mischen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und marinieren Sie es für mindestens 30 Minuten.

Hähnchen grillen oder braten

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine normale Pfanne und braten Sie das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.

Tzatziki zubereiten

Mischen Sie den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gepressten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und lassen Sie es kurz ziehen.

Gyros zusammenstellen

Schneiden Sie das gebratene Hähnchen in Streifen und servieren Sie es in den Fladenbroten mit frischem Gemüse und Tzatziki.

Genießen Sie Ihr köstliches mediterranes Hähnchen-Gyros!

Ideale Anlässe für Hähnchen-Gyros

Mediterranes Hähnchen-Gyros eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei einem entspannten Abendessen mit Freunden, einem Familienfest oder einer Grillparty im Garten – dieses Gericht sorgt für Begeisterung bei Jung und Alt. Die abwechslungsreiche Präsentation und die individuelle Anpassung der Füllungen machen es zu einer vielseitigen Wahl.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie das Gericht im Voraus zubereiten können. Marinieren Sie das Hähnchen zum Beispiel am Vortag, um die Aromen intensiver zu gestalten. Am Tag des Servierens müssen Sie es nur noch grillen oder braten, was eine stressfreie Zubereitung ermöglicht.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen-Gyros perfekt gelingt, ist es wichtig, die Marinade lange genug einziehen zu lassen. Idealerweise sollte das Fleisch mindestens 30 Minuten oder länger in der Mischung ruhen, um die Aromen aufzunehmen und zart zu bleiben. Das hilft, die Geschmäcker zu intensivieren und sorgt für ein optimales Ergebnis.

Achten Sie auch darauf, die Grill- oder Pfannentemperatur gut zu regulieren. Zu hohe Temperaturen können das Hähnchen außen verbrennen lassen, während es innen noch roh bleibt. Eine mittlere Hitze gewährleistet eine gleichmäßige Garung und trägt zur Saftigkeit des Fleisches bei.

Kombinationen für ein komplettes Menü

Wenn Sie ein vollständiges Menü rund um das mediterrane Hähnchen-Gyros kreieren möchten, denken Sie an leichte Vorspeisen wie gegrillte Gemüse-Spieße oder Dolmades. Diese Gerichte ergänzen den Grillgeschmack und bringen die mediterrane Küchenkultur ins Spiel.

Für das Dessert könnten Sie frisches Obst oder einen griechischen Joghurt mit Honig und Walnüssen anbieten. Solche Kombinationen runden das Essen perfekt ab und sorgen dafür, dass Ihre Gäste voll und ganz in die Aromenwelt des Mittelmeers eintauchen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen?

Ja, Sie können das Hähnchen bei 200 Grad Celsius im Ofen für ca. 25-30 Minuten garen.

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu.