Rigatoni in Hack-Feta-Creme

Name: Rigatoni in Hack-Feta-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Rigatoni; 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200 g Feta-Käse; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Rigatoni in einer cremigen Hackfleisch-Feta-Sauce, die Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten können. Diese herzhafte Kombination aus al dente Nudeln, würzigem Hackfleisch und zart schmelzendem Feta sorgt für eine köstliche Geschmacksexplosion, die perfekt für Ihr nächstes Familienessen oder eine schnelle Woche ist. Einfach im Backofen überbacken, entsteht eine goldene Kruste, die das Gericht zusätzlich verfeinert. Genießen Sie dieses unkomplizierte Rezept und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T12:55:27.587Z

Diese Rigatoni in Hack-Feta-Creme sind ein schnelles und köstliches Gericht, das jeder lieben wird. Die Kombination aus cremiger Sauce und herzhaftem Hackfleisch macht es zu einem perfekten Rezept für jede Gelegenheit.

Eine köstliche Kombination

Die Kombination aus Rigatoni, Hackfleisch und Feta-Käse in diesem Rezept sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Rigatoni nehmen die cremige Sauce hervorragend auf, während das Hackfleisch für eine herzhafte Note sorgt. Der Feta-Käse, der sich wunderbar in der Sauce löst, bringt eine salzige Frische, die das Gericht abrundet. Dieses einfache Rezept ist ideal für Familienessen oder als schnelles Abendessen während der hektischen Woche.

Dank der schnellen Zubereitung sind Sie in weniger als 30 Minuten bereit, Ihre Liebsten mit einem köstlichen Gericht zu überraschen. Dieses Rezept eignet sich nicht nur für den Alltag, sondern auch für besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren, selbstgemachten Gericht beeindrucken möchten.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine spontane Einladung, Rigatoni in Hack-Feta-Creme sind immer eine gute Wahl. Dieses Gericht lässt sich leicht anpassen – fügen Sie Gemüse Ihrer Wahl hinzu, um es noch abwechslungsreicher zu gestalten. Zucchini, Paprika oder Spinat passen hervorragend zu der Feta-Sauce und bringen zusätzlich Farbe auf den Teller.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Zutaten und einen einzigen Topf sowie eine Pfanne. Nach dem Kochen der Nudeln und dem Anbraten des Hackfleisches ist die gesamte Zubereitung schnell abgeschlossen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Ergebnis überzeugen.

Zutaten für Rigatoni in Hack-Feta-Creme

Zutaten

400 g Rigatoni
300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200 g Feta-Käse
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Rigatoni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseitestellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Sauce zubereiten

Die Sahne zum Hackfleisch geben und den zerkrümelten Feta unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.

Nudeln hinzufügen

Die gekochten Rigatoni in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gut mit der Sauce bedeckt sind.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Servieren

Nach dem Backen mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die Aromen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten. Hochwertiges Hackfleisch und frischer Feta-Käse machen einen großen Unterschied im Geschmack. Auch bei der Wahl der Sahne sollten Sie auf Qualität achten – eine vollfette Sahne sorgt für eine besonders cremige Konsistenz der Sauce.

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es eine schöne Bräunung hat. Dies verstärkt den Geschmack des Gerichts und verleiht Ihrer Sauce eine zusätzliche Tiefe. Experimentieren Sie mit Gewürzen, um die Geschmackspalette anzupassen und Ihre persönliche Note einzubringen.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Version dieses Gerichts können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder gemischtes Gemüse ersetzen. Der Feta-Käse kann durch einen veganen Käse ersetzt werden, um das Gericht komplett pflanzenbasiert zu gestalten und dennoch schmackhaft zu bleiben.

Zusätzlich können Sie das Rezept leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Beispielsweise passt Parmesan oder Gouda hervorragend zu der cremigen Sauce. Spielen Sie mit den Zutaten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und das Gericht nach Ihrem Geschmack zu personalisieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Linsen oder Quinoa ersetzen.

→ Kann ich das Gericht vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und es vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.