Cremiges Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Brokkoli in diesem cremigen Pfannengericht. Mit einer reichhaltigen Sauce aus Sahne und Käse verwandelt sich dieses einfache Rezept in ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für besondere Anlässe – dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen. Perfekt für alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und lässt sich schnell zubereiten.
Gesunde Vorteile von Brokkoli
Brokkoli ist nicht nur ein köstliches Gemüse, sondern auch ein wahres Powerpaket an Nährstoffen. Er ist reich an Vitaminen wie Vitamin C und K sowie Ballaststoffen, die zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem und fördern eine gute Hautgesundheit, wodurch Brokkoli in jeder ausgewogenen Ernährung einen festen Platz hat.
Zusätzlich enthält Brokkoli Antioxidantien, die schädliche freie Radikale im Körper neutralisieren können. Mit seiner entzündungshemmenden Wirkung und dem hohen Gehalt an wichtigen Mineralien wie Kalium und Magnesium ist Brokkoli besonders vorteilhaft für die Herzgesundheit. Durch die Kombination von Hähnchen und Brokkoli in diesem Rezept erhalten Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.
Die perfekte Kombination aus Hähnchen und Käse
Hähnchen ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und spielt eine zentrale Rolle in einer ausgewogenen Ernährung. Es liefert essentielle Aminosäuren, die für die Muskelreparatur und das Wachstum wichtig sind. In diesem Rezept wird das Hähnchen zusammen mit einer cremigen Käsesauce kombiniert, die das Gericht nicht nur schmackhaft macht, sondern auch die Nährstoffaufnahme erhöht.
Der verwendete Käse in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern liefert auch zusätzlichem Calcium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. In Kombination mit dem zarten Hähnchen und dem knackigen Brokkoli entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Schnelle Zubereitung für den Alltag
Einer der größten Vorteile dieses cremigen Brokkoli-Hähnchen-Pfannengerichts ist die schnelle Zubereitungszeit. Mit nur wenigen frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitungstechnik können Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es zu einer idealen Wahl für stressige Wochentage.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch anpassbar. Fühlen Sie sich frei, zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzuzufügen, um die Farben und den Geschmack zu variieren. Oder ersetzen Sie das Hähnchen durch pflanzliche Alternativen, um das Gericht vegan zu gestalten. Es ist eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie zum Kochen zu motivieren!
Zutaten
Um dieses cremige Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 300g frischer Brokkoli
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Nachdem Sie alle Zutaten zusammengestellt haben, sind Sie bereit, mit der Zubereitung zu beginnen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um Ihr cremiges Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht zuzubereiten:
Hähnchen anbraten
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
Gemüse hinzufügen
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Den Brokkoli in Röschen teilen und ebenfalls hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 5 Minuten braten lassen.
Cremige Sauce zubereiten
Die Sahne in die Pfanne gießen, den geriebenen Käse einrühren und alles zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis die Sauce dicklich wird.
Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!
Häufige Fragen zum Rezept
Wenn Sie nach der besten Art suchen, das Hähnchen zuzubereiten, empfehlen wir, es vorher zu marinieren. Marinieren Sie das Hähnchen etwa 30 Minuten lang mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Das macht das Hähnchen noch saftiger und aromatischer.
Das Gericht kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Bereiten Sie die Pfanne vor und lagern Sie das fertige Gericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So haben Sie bei Bedarf schnell ein köstliches und nahrhaftes Abendessen zur Hand.
Tipps zur Aufbewahrung
Wenn Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen, bis alles gut durchgeheizt ist. Achten Sie darauf, die Sauce nicht zu lange zu erhitzen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.
Für eine langfristige Lagerung können die Portionen auch eingefroren werden. Teilen Sie das Gericht in Einzelportionen auf und frieren Sie es ein. Auf diese Weise haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die bei Bedarf schnell aufgetaut werden kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Brokkoli durch anderes Gemüse ersetzen?
Ja, Sie können Zucchini oder Blumenkohl verwenden.
→ Ist das Gericht auch für Meal Prep geeignet?
Ja, es lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.
Cremiges Brokkoli-Hähnchen-Pfannengericht
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Brokkoli in diesem cremigen Pfannengericht. Mit einer reichhaltigen Sauce aus Sahne und Käse verwandelt sich dieses einfache Rezept in ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für besondere Anlässe – dieses Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen. Perfekt für alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Erstellt von: Luisa König
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 300g frischer Brokkoli
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Den Brokkoli in Röschen teilen und ebenfalls hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 5 Minuten braten lassen.
Die Sahne in die Pfanne gießen, den geriebenen Käse einrühren und alles zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis die Sauce dicklich wird.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Proteine: 35g
- Fette: 25g
- Kohlenhydrate: 12g