Milliardärs-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser luxuriöse Milliardärs-Käsekuchen ist ein wahrhaft himmlisches Dessert, das mit cremigem Frischkäse, frischer Sahne und einer goldenen, knusprigen Keksbasis begeistert. Mit seinen schokoladigen Schichten und dem verführerischen Karamell-Topping wird dieser Käsekuchen zum absoluten Highlight jeder Feier oder einfach nur für ein wenig Genuss im Alltag. Perfekt für Käsekuchenliebhaber, die das Besondere suchen!

Luisa König

Erstellt von

Luisa König

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T12:55:23.814Z

Der Milliardärs-Käsekuchen hat seinen Namen von seiner luxuriösen Zutatenliste und seinem exquisiten Geschmack. Dieses Rezept kombiniert die besten Elemente eines traditionellen Käsekuchens mit innovativen Zutaten, um ein wirklich unvergessliches Dessert zu schaffen.

Ein himmlisches Geschmackserlebnis

Dieser Milliardärs-Käsekuchen entführt Sie in eine Welt voller Aromen. Der cremige Frischkäse vereint sich perfekt mit der süßen Sahne und schafft eine samtige Textur, die jedes Stück zu einem Erlebnis macht. Die Kombination aus süßem Karamell und bitterer Zartbitterschokolade sorgt für einen geschmacklichen Kontrast, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Die Keksbasis ist nicht nur die Grundlage des Kuchens, sondern trägt auch zur Gesamtkomposition bei. Die knusprigen Keksbrösel, die mit geschmolzener Butter und Zucker vermischt werden, bilden einen idealen Rahmen für die luftige Füllung. Jeder Bissen ist ein Zusammenspiel aus Crunch und Cremigkeit, das einfach unwiderstehlich ist.

Perfekt für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine große Feier planen oder einfach nur den Alltag mit etwas Besonderem bereichern möchten, dieser Käsekuchen ist der ideale Begleiter. Seine extravagante Erscheinung und der luxuriöse Geschmack machen ihn perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Feiertage.

Doch dieser Käsekuchen ist nicht nur für besondere Gelegenheiten gedacht. Er eignet sich ebenso hervorragend als süßer Genuss für einen gemütlichen Nachmittag oder als beeindruckendes Dessert bei einem Abendessen mit Freunden. Jeder wird begeistert sein und nach dem Rezept fragen!

Kreieren Sie Ihr eigenes Meisterwerk

Einer der besten Aspekte dieses Milliardärs-Käsekuchens ist die Vielseitigkeit. Sie können mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um Ihre persönliche Note zu verleihen. Fügen Sie zusätzliche Aromen wie Espresso, Zimt oder sogar Früchte hinzu, um eine ganz neue Dimension des Geschmacks zu entdecken.

Zudem können Sie die Schokoladenschicht variieren, indem Sie weiße Schokolade oder eine Kombination aus verschiedenen Schokoladensorten verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie ein einzigartiges Dessert, das Ihre Gäste beeindruckt.

Zutaten

Zutaten für den Milliardärs-Käsekuchen

Für die Boden:

  • 200 g Keksbrösel
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 50 g Zucker

Für die Füllung:

  • 600 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping:

  • 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 150 g Karamellsoße

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform mit einem Durchmesser von 24 cm andrücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Füllung vorbereiten

Den Frischkäse und den Zucker in einer Rührschüssel glatt rühren. Nach und nach die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Schließlich die Sahne unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Käsekuchen backen

Die Füllung auf den vorgebackenen Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für 60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Den Kuchen anschließend abkühlen lassen.

Topping hinzufügen

Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über den abgekühlten Käsekuchen gießen und mit Karamellsoße beträufeln. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren Sie den Käsekuchen gut gekühlt und genießen Sie das köstliche Zusammenspiel von Aromen!

Häufige Fragen zu Käsekuchen

Käsekuchen gilt als ein klassisches Dessert, das in vielen Varianten vorkommt. Besonders wichtig ist es, die richtige Konsistenz zu treffen – ein cremiger, nicht zu flüssiger Käsekuchen ist der Schlüssel. Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu übermixen, da dies zu einem brüchigen Kuchen führen kann.

Eine häufige Frage betrifft das Backen. Ist der Käsekuchen nach der Backzeit fertig? Der Kuchen sollte in der Mitte leicht wackeln, wenn er fertig ist. Nach dem Abkühlen wird er fester und erhält die perfekte Textur.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie übrig gebliebenen Käsekuchen haben, können Sie ihn einfach in den Kühlschrank stellen. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er nicht austrocknet oder Gerüche aus anderen Lebensmitteln annimmt. So bleibt sein voller Geschmack erhalten.

In der Regel bleibt der Käsekuchen im Kühlschrank etwa 4–5 Tage frisch. Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie diese gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?

Ja, der Käsekuchen kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Einfach gut einwickeln.

→ Was kann ich als Alternative zu Frischkäse verwenden?

Quark oder ricotta können als Alternativen verwendet werden, aber der Geschmack wird leicht variieren.

Milliardärs-Käsekuchen

Dieser luxuriöse Milliardärs-Käsekuchen ist ein wahrhaft himmlisches Dessert, das mit cremigem Frischkäse, frischer Sahne und einer goldenen, knusprigen Keksbasis begeistert. Mit seinen schokoladigen Schichten und dem verführerischen Karamell-Topping wird dieser Käsekuchen zum absoluten Highlight jeder Feier oder einfach nur für ein wenig Genuss im Alltag. Perfekt für Käsekuchenliebhaber, die das Besondere suchen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde 30 Minuten

Erstellt von: Luisa König

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Boden:

  1. 200 g Keksbrösel
  2. 100 g Butter, geschmolzen
  3. 50 g Zucker

Für die Füllung:

  1. 600 g Frischkäse
  2. 200 g Zucker
  3. 200 ml Sahne
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping:

  1. 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  2. 150 g Karamellsoße

Anweisungen

Schritt 01

Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform mit einem Durchmesser von 24 cm andrücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Schritt 02

Den Frischkäse und den Zucker in einer Rührschüssel glatt rühren. Nach und nach die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Schließlich die Sahne unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung auf den vorgebackenen Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für 60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Den Kuchen anschließend abkühlen lassen.

Schritt 04

Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über den abgekühlten Käsekuchen gießen und mit Karamellsoße beträufeln. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 8 g